Workshop Fermentação Natural

Como fazer pães artesanalmente com fermento natural ?!

Teremos nossa primeira turma pro Workshop de Fermentação Natural, no dia 26 de Agosto.
Serão 4 horas de aula, com parte teórica e prática – sim, mão na massa! Cada aluno fará uma massa para levar e assar em casa!
Mais que receitas, vamos falar de técnicas e processos para ter o melhor resultado.

26 de Agosto de 2018
Das 10 às 14h
R$ 300,00
Máximo de 7 alunos

Todos receberão uma apostila e um kit para fazer seus pãezinhos em casa. Além disso, levarão também uma isca do Fermento.
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Na parte teórica falaremos dos ingredientes e suas funções na massa, das técnicas e o porque seguimos 12 etapas para conseguir um bom resultado!
Na parte prática, cada um fará sua própria massa para levar e assar em casa! Mostrarei cada um dos processos, do começo ao fim.
E pra fechar com chave de ouro, degustaremos 3 pães diferentes.

Somente com pré pagamento (transferencia bancária ou com cartão – fisicamente na padoca).
Então corre e garanta sua vaga!
Será um domingo e tanto!

Até lá,
Bruno, o padeiro!

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